mercredi 25 janvier 2012

Hmmmm, un cake !

Coucou mes p'tits loups.

Aujourd'hui, pour fêter une très (très très très trèèèèès) bonne note, j'ai décidé de faire un
cake aux épices avec sa ganache au chocolat. Je ne l'ai pas encore goûté car il est en train de reposer, laissant son nappage se solidifier, mais je suis persuadée qu'il est réussi. Et, comme je suis une gentille blogeuse qui pense à ses lecteurs, j'ai pris quelques photos et je vous ai gardé la recette. 

La voici :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une casserole, faire chauffer doucement 15 cL de lait avec un bâton de cannelle pour que cela infuse.
Quand il est bien chaud, ajouter 100g de beurre coupé en dés et le laisser fondre. Retirez le bâton de cannelle.
Mettre dans un saladier, ajouter petit à petit 200g de farine en mélangeant afin d'éviter les grumeaux.
Mettre un sachets de levure, un de sucre vanillé, 100g de cassonade et 3 oeufs. Bien mélanger.
Ajouter le sirop de canne, la poudre de 5 épices et la cannelle moulue (le dosage dépendra de votre goût).
Beurrer un moule à cake, y mettre la préparation et enfourner à 180°C pendant environ 35 mn.

Voici ma recette maison pour une ganache délicieuse :
Faire chauffer à feu doux 25 cL de crème fraiche.
Lorsqu'elle commence à être bien chaude, y ajouter 200g de chocolat noir et quelques cubes de beurre et bien mélanger pendant la fonte.
Démoulez votre gâteau, nappez-le de la ganache et laissez le dessert reposer une heure au réfrigérateur.
 

Je vous laisse avec quelques photos de la préparation !
Bisous bisous, Lou








(un peu flou, tout ça.. Shame on me !)

jeudi 19 janvier 2012

Interview EXCLUSIVE avec...

LAURENE QUIROS, photographe amateur.


Elle aime voir des arcs-en-ciel, s'acheter des chaussures très souvent même si c'est mal et regarder des séries
sous la couette en sirotant un chocolat chaud. Elle n'aime pas les gens pessimistes, ceux qui se sentent supérieurs 
et ceux qui ne croient pas aux rêves. Et les épinards, aussi.  Elle fantasme sur Ian Somerhalder car "c'est un dieu"
 Elle écoute Birdy et Adèle les jours de pluie.

Helloooooo Laurène ! Tu vas bien ?
Super, merci !

Alors, depuis combien de temps te passionnes-tu pour la photo ?
Et bien, j'ai commencé il y a environs deux ans. J'ai débuté avec le Canon 350D de mon beau-père. Puis comme j'ai vraiment adoré ça, j'en ai commandé un pour noël dernier et c'est avec celui-là, le Nikon d3100 que je travaille désormais.

Super ! Le Nikon d3100 est vraiment un appareil extra ! Quelles logiciels utilises-tu pour le post-traitement (ou retouche) ?
J'utilise surtout PhotoShop que j'apprends petit à petit à manier et PhotoStape pour les signatures et le texte sur les clichés.

Parle-nous un peu de tes projets pour 2012...

Bien sur, j'ai pas mal d'idées de shooting mais tout est encore flou dans ma tête, je ne pourrais pas vous donner de détails précis... Ce qui est sûr, c'est que je vais mettre en place un projet audio-visuel avec Marine Rasetta qui est musicienne (plus exactement chanteuse) amateur et qui fait aussi de la photo.
Et puis, je compte faire quelques stages et participer à des concours.

Super !  J'ai aussi vu que tu as une page facebook. Tu peux nous en parler un peu ?
J'ai ouvert cette page en juin 2011. J'ai tout de suite commencé les shooting et c'est ça qui m'a lancé. Mais je me suis rendue compte que ces shoot étaient banales, fades et j'ai décidé d'en faire moins mais de plus les travailler, notamment en post-traitement ce qui est très long. Je me suis faite parrainée par Sarah Irouche puis, de fil en aiguille et à force de travail en communication, les likes furent de plus en plus nombreux.

Et question études, ça marche aussi pas mal ! Tu comptes faire un bac STG, c'est ça ?
Oui, exactement. Un bac Stg commerce. Puis je ferais une école d’événementielle pour devenir chef de projet.


Donc plus du tout dans la photographie ? Quelle dommage, gâcher un tel tallent...

Et bien, la concurrence est si rude dans ce milieu... Je préfère que ça reste une passion. Mais si on me propose un contrat, je sauterais dessus malgré tout.
Merci beaucoup Laurène, et à bientôt !
Merci à toi, bisous bisous ! 


 SON TRAVAIL (cliquez pour agrandir) :





Vous retrouverez probablement
Laurène et ses photos un peu plus tard,
 au fil du blog.
Take Care, Lou
&Laurène
.

"And you can tell Jesus the bitch is back", B.




Hello mes lapins !
Ce billet est très court et assez inutile mais peu importe, je voulais quand même vous l'annoncer... J'ai repris Gossip Girl !
En bonne littéraire que je suis, j'avais d'abord commencé par lire les livres (qui sont d'ailleurs vraiment différents de la série et me rendent, je l'avoue, particulièrement nostalgique). Mais, voyez vous, quand on sait que le lover de service est joué par cet incroyable bombe atomique de Chace Crawford, on ne résiste pas longtemps à filer sur les sites de streaming. Et c'est ce que j'ai fait (étonnant ?). Donc, comme j'ai repris depuis le tout début, soyez gentils : ne me dévoilez pas la fin ;).

You know you love me
XOXO, Lou.


vendredi 13 janvier 2012

LES SOOOOOLDES !




Hey girls, hey boys !
Nous les attendions avec grande impatience, nous économisions exprès pour elles, nous avions réservé notre après-midi du mercredi 11 janvier pour nous y consacrer... Oui, ENFIN, C'EST LES SOLDES !
Raaah la la, qu'est-ce que ça m'avait manqué ! Ce monde incroyable dans les magasins, les hystériques qui se jettent des regards meurtriers pour des bouts de cachemire, trouver une étiquette "-50%" sur une pièce pour laquelle on avait complètement craqués quelques semaines auparavant... Et puis, franchement, c'est tellement jouissif d'essayer toutes ces fringues et de passer nos corps dans toutes ces matières pendant tant de temps !

Bon, alors, je vous ai préparé un petit récap' des boutiques les plus intéressantes en cette période de soldes :
Number one, l'indémodable American Vintage. Leurs mailles, toujours aussi sublimes, sont vraiment à prix mini (je ne doute pas que la dernière démarque déchirera) ainsi que leurs robes et blouses. Ne comptez plus trop sur les écharpes/chèches, ils sont partis à une vitesse incroyable.
Ensuite, Comptoir des Cotonniers qui n'ont pas sorti de vieux modèles et qui ont, eux aussi, pas mal baissé leurs prix.
The Kooples reste relativement cher pour une période de soldes alors je vous conseille d'attendre la seconde démarque. Cependant, eux aussi ont laissé la dernière collection ce qui est plutôt attrayant.
Pour les danseuses, foncez vite chez Repetto qui ont des modèles absolument DI-VINS à des prix complètement cassés.
Puis vient le traditionnel Zara dans lequel il faudra quand même pas mal fouiller mais qui vend des basics à prix super-méga-giga bas, ce qui est toujours intéressant.



Allez, pour bien clôturer ce billet mode, quoi de mieux qu'un bon petit vote de look ?


FIRST LOOK : Lady Brownie
Robe Kookai,
Pull American Vintage,
Bottines Minelli,
Sac cuir Zara.

SECOND LOOK : Old School
Foulard H&M,
Top Comptoir des Cotonniers,
Soutiens-gorge Princesse TamTam,
Jupe Zara,
Chaussettes H&M
Baskets Vans.


Alors, quel est votre look préféré ?

Bye Guys, Lou.

jeudi 12 janvier 2012

Enchantée !


Bonjour chers blogeurs, chères blogeuses !
Avant toute chose : BONNE ANNÉE ! Je suppose que vous avez pris de bonnes résolutions, et bien moi aussi. Je ne vous en dresse pas la liste car je crois que cela serait d'un ennui mortel, mais je vais malgré tout vous parler de l'une d'entre elles. En cette année 2012 (la dernière avant la fin du monde ?), j'ai décidé de tenir un blog. Oui, un peu comme un journal de bord. Illustré et tout et tout ;) ! Je posterais des billets concernant à peu près tous les sujets afin qu'il y en ai pour tous les goûts !
Alors, prêt à m'accompagner dans ce pari que je me suis lancé ?
Oh, et j'oubliais ! Je m'appelle Lou et je vis à Bordeaux. Je vous laisserais découvrir le reste au fur et à mesure... (sauf mon visage qui est à la suite. C'est embêtant, tout d'même, de n'pas pouvoir placer de visage sur un nom !)
 XOXO, Lou.