mercredi 8 octobre 2014

apologie des fruits et légumes

___Mes petits pois et jeunes carottes,

___Mercredi dernier, c'était la journée internationale du VÉGÉTARISME ! De quoi célébrer nos chers amis de tout temps : les légumes !

Oh, je vois... Je vous ai cerné, bande de petits malins. Ne faites pas cette tête, je sais bien que vous faites partie de cette bande de carnassiers qui a des hauts le cœur à la vue de quoi que ce soit de vert dans leurs assiettes. Je devine aussi que vos alliés sont pâtes, patates, et autres féculents ; que le mot "fruit" ne fait pas partie de votre vocabulaire ; que vous pensez qu'il n'y a aucun aliment plus ingrat que le chou de Bruxelles (revient alors vous hanter cette cruelle odeur âcre galopant hors de la cantine, imprégnant vos vêtements et vos cheveux, dégommant votre estomac lors de ce jour d'école, pendant votre année de CM2). Et bien, mes cocos, vous avez TORT ! Fervente défenseuse (si si, ce mot existe !) des droits des fruits et légumes pour dévaler vos œsophage, je vais vous montrer en quelques points qu'ils peuvent devenir vos meilleurs amis


Que nous apporte fruits et légumes ?

- une plus jolie peau
Les fruits et légumes seraient pleins de 

bons éléments favorisant une peau de bébé.

- de meilleures nuits 
La digestion de ces petits coquins serait plus simple : 
après le diner, notre petit ventre travaillerait moins 
ce qui nous permettrait d'être plus reposés après une bonne nuit. 

- une meilleure humeur
"Nous sommes ce que nous mangeons", n'est-ce pas ? 

Même topo, digestion facile = pas de mal de ventre = happiness !

- le sentiment d'être sexy 
Si si ! En mangeant un peu plus léger, 
nous nous sentons nous-même plus léger 
et plus canons. C'est, là encore, une question de digestion.


+ N'oubliez pas que la plupart des fruits et légumes ne sont absolument pas gras et peu sucrés : si vous les cuisinez de façon équilibrée ou les mangez crus, vous pouvez vous resservir à volonté ! De quoi laisser la culpabilité au placard tout en se remplissant l'estomac.

___Bien, j'espère vous avoir convaincu. Et si ce n'est toujours pas le cas, je vous propose de réaliser cette petite recette très simple, élaborée par moi-même (hihihih) exclusivement pour vous ! 


La tour de Pise se met a table

pour réaliser cette recette, il vous faut :
Coupez vos aubergines dans le sens de la largeur puis, dans un plat à four, disposer vos plus grosses tranches, recouvrez-les de sauce tomate et déposez-y une tranche de mozzarella ou de fromage de chèvre. Puis répétez ceci jusqu'à terminer l'aubergine, en posant les tranches de la plus grande a la plus petite.

Saupoudrez vos tours de parmesan et ajoutez-y les herbes aromatiques de votre choix (ici, de la ciboulette.

Puis, s'il vous reste de l'aubergine, coupez tout ceci en tranches, beurrez-les légèrement, disposez-les dans un plat à gratin et saupoudrez de parmesan et herbes.

Enfin, direction le four, à 180°C et pendant 45 minutes !Vous pouvez préparer du riz sauvage pour accompagner gratins et tours.

Et voilà ! Tout est prêt à être dégusté dévoré, bande de gloutons !


----------------------------------------------------------------------------------------
Vous pouvez aussi faire leur fête à 5 tomates, 1/2 concombre et quelques feuilles de menthe,les envoyer au mixeur accompagné de sel et de poivre pour les servir en entrée sous le nom de "gazpacho" ! Trop chic pour une recette aussi simple...



ALLEZ ZOU, à vos fourneaux !
Et n'oubliez pas, healthy is the new sexy. Personne ne parle de régime ici, prenez simplement soin de vous : mangez pleins de bonnes choses tant qu'elles sont saines, et PROMIS, votre corps vous remerciera.

+ envoyez-moi un mail afin de vous inscrire à la newsletter et être les premiers au courant de ce qu'il se passe sur le blog ! Newsletter-SeedsOfLou@hotmail.com 

Fruitivement votre,

Lou.